

Наші товари
-
GUATEMALA
El Limar (250gr)
266 UAH180 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :GUATEMALAПрофіль смаку :Изюм, какао, апельсин, сливаСпосіб обробки :МитийРізновид :Caturra, catuai, paches, typicaОбсмажування :ЕспресоОцінка :83Наш рецепт для еспресо :–Коментар обсмажчика (еспресо) :– -
KENYA
Rui Ruiru (250gr)
356 UAH270 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :KENYAПрофіль смаку :Ананас, ром, полуниця, лимон, гранатСпосіб обробки :Anaerobic natural 96 hrsРізновид :SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11Обсмажування :ФільтрОцінка :88.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:10 повільно залити до 2:00;
• Загальний час 2:45.Коментар обсмажчика (V60) :«Класичні кенійські ягідки, тільки трішки веселіше. Солодка, делікатно алкогольна та тропічна. Кислотність комплексна, добре збалансована солодкістю, округле тіло». -
COLOMBIA
Alto Corozal (250gr)
376 UAH290 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Ананас, ром, маракуя, сидр, сушений бананСпосіб обробки :5 days anaerobic naturalРізновид :CastilloОбсмажування :ФільтрОцінка :90Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 40 секунд блум;
• + 50г води на 0:40;
• + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :“Наша нова улюблена колумбійська анаеробна історія. У смаку ананас, маракуйа, сидр, сушений банан, ром, гранат. Рекомендовано смакувати під трек Родріго Амаранте – «Tuyo» та уявляти себе десь на вершині зелених колумбійських гір». -
COLOMBIA
Monteblanco + Passion fruit (250gr)
519 UAH433 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Маракуя, лічі, ігристе, чорна смородинаСпосіб обробки :8 days anaerobic washed
+ wine yeast + passion fruitРізновид :Purple CaturraОбсмажування :ФільтрОцінка :91Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 50 секунд блум;
• + 50г води на 0:50;
• + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
• Загальний час 2:55.Коментар обсмажчика (V60) :«Рожева каттура, мита анаеробна обробка з додаванням свіжої маракуйї. Ходять легенди, що нашим Q грейдерам знадобився окремий блокнотик аби описати всі дескриптори цієї кави. Папайа, маракуйа, лічі, гуава, ігристе, червона смородина та ромова цукерка. Іскриста кислотність, що добре збалансована солодкістю. Яскраво та насичено. 100% Mad”. -
COLOMBIA
Monteblanco + Mango (250gr)
519 UAH433 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Манго, ананас, ігристе, крем-брюлеСпосіб обробки :8 days anaerobic washed
+ wine yeast + mangoРізновид :Purple CaturraОбсмажування :ФільтрОцінка :90Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 50 секунд блум;
• + 50г води на 0:50;
• + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
• Загальний час 2:55.Коментар обсмажчика (V60) :«Рожева каттура, мита анаеробна ферментація з додаванням винних дріжджів та свіжого манго. Дуже солодко та яскраво, іскриста кислотність, чіткі та яскраві дескриптори манго, ананасу, крем-брюле та ігристого. Солодкий аромат апельсинових квітів та манго.
100% Mad”. -
INDONESIA
Barokah Bersama (250gr)
346 UAH260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :INDONESIAПрофіль смаку :Чорна смородина, сушений банан, сидр, мангоСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :Andung Sari, Sigarar UtangОбсмажування :ФільтрОцінка :88.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8,2;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:40;
• + 60г води на 2:10;
• Загальний час 2:45.Коментар обсмажчика (V60) :«Рідкісний представник Азії у нас в асортименті, але ж який😌. Дуже солодка, щільна, насичена. У смаку виражені дескриптори сухофруктів, темних ягід та сидру». -
BURUNDI
Yandaro (250gr)
316 UAH230 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :BURUNDIПрофіль смаку :Чорна смородина, гранат, малина, жовта сливаСпосіб обробки :МитийРізновид :Red BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«Наше улюблене – як Кенія тільки по-іншому. Мікс темних та червоних ягід з кісточковими фруктами. Яскрава, насичена, комплексна кислотність, що добре збалансована солодкістю». -
PAPUA NEW GUINEA
Lamari (250gr)
244 UAH158 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :PAPUA NEW GUINEAПрофіль смаку :Жасмин, зелене яблуко, темний виноград, какаоСпосіб обробки :МитийРізновид :Arusha, Blue Mountain, Bourbon, TypicaОбсмажування :ЕспресоОцінка :81Наш рецепт для еспресо :Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Щільне тіло, помірна кислотність, висока солодкість. Насичений смак фруктів та какао. Добре пасує до молочних напоїв». -
ETHIOPIA
Guji Mulish Gr.2 (250gr)
266 UAH180 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Лимон, абрикос, чорний чай, жасминСпосіб обробки :МитийРізновид :HeirloomОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :83.5Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води повільно залити на 1:10;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«Добре знайомий ефіопський профіль смаку – чорний чай, абрикос, лимон, жасмин. Легке тіло, помірна кислотність, що добре збалансована солодкістю. Ваша надійна база для фільтру».Наш рецепт для еспресо :Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 38г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Чисті та читабельні дескриптори чорного чаю, абрикосу та лимону. Округле тіло, помірна кислотність, солодкість вище середнього. Кайфовий базовий еспресо на кожен день». -
ETHIOPIA
Djimmah Kola Kinbibit Gr.2 (250gr)
289 UAH203 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Абрикос, апельсин, полуниця, какаоСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :HeirloomОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :84.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 9;
• 15.5г кави;
• 250г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 150г води повільно залити на 1:10;
• Загальний час 3:10Коментар обсмажчика (V60) :«Насичений чорний чай, цукати, курага та полуничний джем. Ідеальний фільтр на кожен день».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 40 г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Солодкі апельсинові цукати та сухофрукти в шоколаді. Гладке, шовковисте тіло, помірна кислотність, домінуюча солодкість». -
RWANDA
Des Mamas (250gr)
294 UAH208 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Полуниця, червоне вино, какао, чорна смородинаСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :Red BourbonОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :85.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«На випадок якщо з самого ранку мріється про келих червоного та полуницю в шоколаді, але не хочеться ловити на собі заздрісні погляди колег».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Ягідний джем та трішки червоного вина у смаку». -
RWANDA
Kigali Impano (250gr)
274 UAH188 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Яблуко, слива, малина, гранатСпосіб обробки :МитийРізновид :BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :84.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води повільно залити на 1:10;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Яскравий, ягідно-фруктовий фільтр. Варіація на тему: «ну, щоб як Кенія, тільки щось інше»».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17,5г кави;
•30 секунд;
•Вихід 42 г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Ягідний кисіль. Дуже насичений та соковитий еспресо». -
RWANDA
Agaciro Albertine (250gr)
256 UAH170 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Какао, курага, кориця, сливаСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :BourbonОбсмажування :ЕспресоОцінка :81.5Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Якщо ви шукали щільну, солодку базу для еспресо – ваша зупиночка. У смаку сухофрукти та какао, ідеально метчиться з молоком». -
RWANDA
Kigali Agaciro (250gr)
259 UAH173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Aйва, слива, лимонне варення, гранатСпосіб обробки :МитийРізновид :Bourbon, TypicaОбсмажування :ЕспресоОцінка :82.5Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Яскравий, насичений, щільний еспресо. Фруктово-ягідно-цитрусовий джем. Смачно як не крути, і капучіно, і еспресо». -
ETHIOPIA
Duromina (250gr)
346 UAH260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Абрикос, лайм, бергамот, чорний чайСпосіб обробки :МитийРізновид :HeirloomОбсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Якби професор Дамблдор пив фільтр каву, то певно ця була б його улюблена. Бо ця Ефіопія дуже нагадує лимонний шербет». -
RWANDA
Rugali Nyamasheke (250gr)
321 UAH235 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Ожина, слива, лимон, чорний чайСпосіб обробки :МитийРізновид :BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :87.5Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8,5;
• 16г кави;
• 260г води, температура 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + решту залити повільно на 1:00;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Наполегливо рекомендовано для лікування і профілактики від ягідної недостатності». -
COLOMBIA
Siracusa (250gr)
369 UAH283 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Ананас, полуниця, бейліз, шоколадСпосіб обробки :Анаеробний натуральний, 96 годинРізновид :CastilloОбсмажування :ФільтрОцінка :89.5Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 9;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 2:00;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«Алярм, яскравий анаеробний краш. Наше улюблене тріо – тропіки, алкоголь і шоколад». -
COSTA RICA
Solis & Cordero (250gr)
369 UAH283 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COSTA RICAПрофіль смаку :Червоне вино, чорна смородина, фінік, какаоСпосіб обробки :Анаеробна натуральна, 108 годинРізновид :CaturraОбсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8,2;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:40;
• + 60г води на 2:10;
• Загальний час 2:45.Коментар обсмажчика (V60) :«Кава з цього регіону рідкий гість у нашому асортименті. Але саме ця запала в серденько. Делікатна анаеробна обробка, яскраво виражене червоне вино у смаку, трошки ігриста, ягідна, солодка». -
EL SALVADOR
Mapache (250gr)
259 UAH173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :EL SALVADORПрофіль смаку :Какао, изюм, кедровий горіх, сливаСпосіб обробки :МитийРізновид :Bourbon, Caturra, PacasОбсмажування :ЕспресоОцінка :83Наш рецепт для еспресо :•Температура води 90 градусів;
•17г кави;
•29 секунд;
•Вихід 40 г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Щільний, солодкий, насичений еспресо. Ідеальна база для молочних напоїв». -
UGANDA
Sipi Falls MH3 (250gr)
316 UAH230 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :UGANDAПрофіль смаку :Темний виноград, вермут, малина, какаоСпосіб обробки :MH3: Anaerobic natural 72hrs. Super-duper slow dryingРізновид :SL14, SL28Обсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :• Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води до 1:05;
• + 160г води до 1:50;
• Загальний час 2:40.Коментар обсмажчика (V60) :«Наша довгоочікувана, зроблена власними руцями, 72 годинна анаеробна натуральна ферментація. Супер-дупер повільна сушка. Завдяки чому отримали делікатну, м’яку ферментацію з акцентом на теруар та легким анаеробним шлейфом. Ягідна, солодка, трішки алкогольна». -
ETHIOPIA
Worka Chelichele Gr. 1 “Oro yeast” (250gr)
369 UAH283 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок