KENYA

Samwa

Країна:
KENYA
Профіль смаку:
Суниця, Ожина, Каркаде, Вишня
Спосіб обробки:
Anaerobic Washed 75hrs
Рівень солодкості:
7/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
SL 34, SL 28, Ruiru 11, Batian
Оцінка:
88
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8,5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:00;
• Загальний час 2:20
Коментар обсмажчика:
“Якщо митою Кенію вас вже не здивувати - ця для вас. Анаеробна мита, ті самі ягідки, але в іншому звучанні, з квітковими дескрипторами білого чаю.»