Кава
Відображаються усі з 29 результатів
-
RWANDA
Agaciro Albertine (250gr)
256 UAH170 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Какао, курага, кориця, сливаСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :BourbonОбсмажування :ЕспресоОцінка :81.5Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Якщо ви шукали щільну, солодку базу для еспресо – ваша зупиночка. У смаку сухофрукти та какао, ідеально метчиться з молоком». -
COLOMBIA
Alto Corozal (250gr)
376 UAH290 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Ананас, ром, маракуя, сидр, сушений бананСпосіб обробки :5 days anaerobic naturalРізновид :CastilloОбсмажування :ФільтрОцінка :90Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 40 секунд блум;
• + 50г води на 0:40;
• + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :“Наша нова улюблена колумбійська анаеробна історія. У смаку ананас, маракуйа, сидр, сушений банан, ром, гранат. Рекомендовано смакувати під трек Родріго Амаранте – «Tuyo» та уявляти себе десь на вершині зелених колумбійських гір». -
HONDURAS
Aruco (250gr)
264 UAH178 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :HONDURASПрофіль смаку :Какао, темна слива, родзинки, мигдальСпосіб обробки :МитийРізновид :Caturra, Catuai, BourbonОбсмажування :ЕспресоОцінка :83Наш рецепт для еспресо :–Коментар обсмажчика (еспресо) :– -
INDONESIA
Barokah Bersama (250gr)
346 UAH260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :INDONESIAПрофіль смаку :Чорна смородина, сушений банан, сидр, мангоСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :Andung Sari, Sigarar UtangОбсмажування :ФільтрОцінка :88.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8,2;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:40;
• + 60г води на 2:10;
• Загальний час 2:45.Коментар обсмажчика (V60) :«Рідкісний представник Азії у нас в асортименті, але ж який😌. Дуже солодка, щільна, насичена. У смаку виражені дескриптори сухофруктів, темних ягід та сидру». -
ETHIOPIA
Bombe Daye Bensa (250gr)
359 UAH273 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Манго, апельсин, ананас, бергамотСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :74219 & 74212Обсмажування :ФільтрОцінка :87.5Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 65г води – 30 секунд блум;
• + 65г води на 0:30;
• + 65г води на 1:15;
• + 65г води на 1:55;
• Загальний час 2:45.Коментар обсмажчика (V60) :«Натуральна Ефіопія бі лайк: чай з бергамотом, солодкий сицилійський апельсин, курага, ананасові цукати. Легке, чайне тіло, яскрава, але збалансована кислотність». -
COLOMBIA
Decaf Popayan Caucа (250gr)
299 UAH213 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Червоне яблуко, какао, слива, вівсяне печивоСпосіб обробки :Sugarcane decafРізновид :Colombia, Castillo, CaturraОбсмажування :ФільтрОцінка :83Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8.3;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:20;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 4:00.Коментар обсмажчика (V60) :«Для тих, чия душа прагне анлімітед фільтр протягом усього дня😌. Для того, аби ми могли дозволити собі таку розкіш, каву спочатку обробляють класичним митим методом, після замочують в гарячій воді, після промивають синтезованим з тростиною цукру розчином етилацетату, після знов миють і сушать. Як результат, маємо абсолютно безгрішну миту Колумбію, що за смаковим профілем дещо близька до митої Ефіопії. У смаку чорний чай, яблуко, алича та какао». -
RWANDA
Des Mamas (250gr)
294 UAH208 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Полуниця, червоне вино, какао, чорна смородинаСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :Red BourbonОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :85.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«На випадок якщо з самого ранку мріється про келих червоного та полуницю в шоколаді, але не хочеться ловити на собі заздрісні погляди колег».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Ягідний джем та трішки червоного вина у смаку». -
ETHIOPIA
Duromina (250gr)
346 UAH260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Абрикос, лайм, бергамот, чорний чайСпосіб обробки :МитийРізновид :HeirloomОбсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Якби професор Дамблдор пив фільтр каву, то певно ця була б його улюблена. Бо ця Ефіопія дуже нагадує лимонний шербет». -
EL SALVADOR
El Manzanal (250gr)
359 UAH273 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :EL SALVADORПрофіль смаку :Сицилійський апельсин, ром, каркаде, гранатСпосіб обробки :Anaerobic natural 120hrsРізновид :Orange San PachoОбсмажування :ФільтрОцінка :87.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 65г води на 2:00;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :«120 годин анаеробної натуральної ферментації не минулися даремно. Прикольна кислотність, виражена стиглим сицилійським апельсином, солодкість червоних фруктів, та трішки солодкого рому для настрою✨». -
EL SALVADOR
Finca Lemus (250gr)
346 UAH260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :EL SALVADORПрофіль смаку :Каркаде, червоний виноград, сицилійський апельсин, ромСпосіб обробки :Anaerobic natural 120hrsРізновид :Red IcatuОбсмажування :ФільтрОцінка :87Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 65г води на 2:00;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :«120 годин анаеробної натуральної ферментації. Як результат – тут вам і цитруси, і ягідки, і мʼякенька алкогольність. Солодкий, яскравий, питкий». -
RWANDA
Gicumbi Karisimbi (250gr)
284 UAH198 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Червоне яблуко, баблгам, полуниця, журавлинаСпосіб обробки :МитийРізновид :Bourbon, Red BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :86Наш рецепт для V60 :–Коментар обсмажчика (V60) :–Наш рецепт для еспресо :–Коментар обсмажчика (еспресо) :– -
BURUNDI
Gihororo Masha (250gr)
316 UAH230 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :BURUNDIПрофіль смаку :Червоне яблуко, слива, чорниця, журавлина, какаоСпосіб обробки :HoneyРізновид :Red BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :86.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:40.Коментар обсмажчика (V60) :«Рідкісний звір в нашому асортименті – хані обробка. Для всіх тих, хто топить за чистоту, теруарність та ензимність, але хочеться трішечки солодше – ваша зупиночка. Стиглі ягоди та фрукти, карамель, какао у смаку». -
KENYA
Gitugu AB (250gr)
306 UAH220 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :KENYAПрофіль смаку :Шипшина, малина, темний виноград, сливаСпосіб обробки :МитийРізновид :SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11Обсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8;
• 15.5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:50;
• + 60г води на 2:20;
• Загальний час 3:20.Коментар обсмажчика (V60) :«Темні, стиглі ягоди та шипшиновий чай. Насичений, переважно солодкий, в міру кислотний компотик з ваших найтепліших літніх спогадів»Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Кенія в еспресо – це як ігристе на сніданок. Неочікувано і занадто прекрасно аби обмежувати себе в цьому. У смаку малинове варення, лимонний мармелад і весь асоціативний ряд ягід, який тільки спаде вам на думку». -
COLOMBIA
Guayata Blossom (250gr)
269 UAH183 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Апельсин, карамель, слива, какаоСпосіб обробки :МитийРізновид :Castillo, Сolombia, TypicaОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :83Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:15;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Плодово-ягідний кисіль та карамелька. Чистий, легкий, питкий».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•18г кави;
•30 секунд;
•Вихід 45г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Яскравий, соковитий еспресо, щільне, щільне тіло, чіткі фруктові дескриптори. Апельсиновий фреш + цукерочка слива в шоколаді». -
ETHIOPIA
Guji Gerba Dogo Gr. 2 (250gr)
289 UAH203 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Лайм, лимонграсс, чорна смородина, чорний чайСпосіб обробки :МитийРізновид :HeirloomОбсмажування :ФільтрОцінка :85Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8.5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г на 1:40;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :“Чайна, квіткова, цитрусова. Легке тіло, переважаюча кислотність. Все в кращих традиціях ефіопського профілю смаку. Чай з лемонграсом та цитрусовими льодяниками». -
COLOMBIA
Hernando Arcila + Strawberry (250gr)
499 UAH413 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Полуниця, ігристе вино, персик, йогурт, папайяСпосіб обробки :Anaerobic natural 72hrs
+ wine yeast & strawberry.
Then pulped and dried like honey
(We don’t know how to name it;)Різновид :CastilloОбсмажування :ФільтрОцінка :91Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8.3;
• 15.5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 2:00;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :«72 години сухої анаеробної ферментації з додаванням винних дріжджів та свіжої полуниці. Після цього ягоди депульпували, та сушили як хані з додаванням нової порції свіжої полуниці. Як результат у смаку та ароматі, ви не повірите, – стигла полуниця:) Так, чітерство, але нам дуже смачно🌝.
В головних ролях окрім полуниці: персик, йогурт, папайя, ігристе вино✨. -
COLOMBIA
Hernando Arcila EF2 (250gr)
399 UAH313 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Брауні, портвейн, ананас, чорниця, сливаСпосіб обробки :First dry aerobic fermentation for 24hrs.
Then anaerobic natural in plastic bags for 50hrsРізновид :CastilloОбсмажування :ФільтрОцінка :89Наш рецепт для V60 :–Коментар обсмажчика (V60) :– -
KENYA
Kahiraini (250gr)
351 UAH265 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :KENYAПрофіль смаку :Какао, чорна смородина, вермут, червоне яблукоСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11Обсмажування :ФільтрОцінка :87.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 100г води на 0:30;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :“Солодкий коктейль з темного вермута, стиглих ягід та шоколаду. Делікатна алкогольність, помірна кислотність, домінуюча солодкість, щільне, насичене тіло». -
BURUNDI
Kibingo (250gr)
389 UAH303 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :BURUNDIПрофіль смаку :Виноград, ананас, апероль, ром, молочний шоколадСпосіб обробки :Anaerobic natural with cima yeast for 36 hrsРізновид :Red BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :90.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 40 секунд блум;
• + 50г води на 0:40;
• + 170г води на 1:20;
• Загальний час 2:45.Коментар обсмажчика (V60) :«Анаеробна натуральна обробка з винними дріжджами протягом 36 годин. Супер яскраво, солодко, тропічно, алкогольно (дуже). Споживайте відповідально». -
RWANDA
Kigali Agaciro (250gr)
259 UAH173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Aйва, слива, лимонне варення, гранатСпосіб обробки :МитийРізновид :Bourbon, TypicaОбсмажування :ЕспресоОцінка :82.5Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Яскравий, насичений, щільний еспресо. Фруктово-ягідно-цитрусовий джем. Смачно як не крути, і капучіно, і еспресо». -
RWANDA
Kigali Impano (250gr)
274 UAH188 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Яблуко, слива, малина, гранатСпосіб обробки :МитийРізновид :BourbonОбсмажування :ФільтрОцінка :84.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води повільно залити на 1:10;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Яскравий, ягідно-фруктовий фільтр. Варіація на тему: «ну, щоб як Кенія, тільки щось інше»».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17,5г кави;
•30 секунд;
•Вихід 42 г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Ягідний кисіль. Дуже насичений та соковитий еспресо». -
TANZANIA
Nyota Kusini (250gr)
274 UAH188 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :TANZANIAПрофіль смаку :Яблуко, жасмин, виноград, журавлина<