Кава

Відображаються усі з 26 результатів

  • RWANDA

    Agaciro Albertine (250gr)

     256 UAH
    170 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Какао, курага, кориця, слива
    Спосіб обробки :
    Натуральний
    Різновид :
    Bourbon
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    81.5
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •28 секунд;
    •Вихід 40г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Якщо ви шукали щільну, солодку базу для еспресо – ваша зупиночка. У смаку сухофрукти та какао, ідеально метчиться з молоком».
  • COLOMBIA

    Alto Corozal (250gr)

     376 UAH
    290 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COLOMBIA
    Профіль смаку :
    Ананас, ром, маракуя, сидр, сушений банан
    Спосіб обробки :
    5 days anaerobic natural
    Різновид :
    Castillo
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    90
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 40 секунд блум;
    • + 50г води на 0:40;
    • + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
    • Загальний час 2:50.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    “Наша нова улюблена колумбійська анаеробна історія. У смаку ананас, маракуйа, сидр, сушений банан, ром, гранат. Рекомендовано смакувати під трек Родріго Амаранте – «Tuyo» та уявляти себе десь на вершині зелених колумбійських гір».
  • INDONESIA

    Barokah Bersama (250gr)

     346 UAH
    260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    INDONESIA
    Профіль смаку :
    Чорна смородина, сушений банан, сидр, манго
    Спосіб обробки :
    Натуральний
    Різновид :
    Andung Sari, Sigarar Utang
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8,2;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:10;
    • + 50г води на 1:40;
    • + 60г води на 2:10;
    • Загальний час 2:45.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Рідкісний представник Азії у нас в асортименті, але ж який😌. Дуже солодка, щільна, насичена. У смаку виражені дескриптори сухофруктів, темних ягід та сидру».
  • RWANDA

    Des Mamas (250gr)

     294 UAH
    208 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Полуниця, червоне вино, какао, чорна смородина
    Спосіб обробки :
    Натуральний
    Різновид :
    Red Bourbon
    Обсмажування :
    Еспресо / Фільтр
    Оцінка :
    85.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:10;
    • + 110г води на 1:40;
    • Загальний час 3:00.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «На випадок якщо з самого ранку мріється про келих червоного та полуницю в шоколаді, але не хочеться ловити на собі заздрісні погляди колег».
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 40г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Ягідний джем та трішки червоного вина у смаку».
  • ETHIOPIA

    Djimmah Kola Kinbibit Gr.2 (250gr)

     289 UAH
    203 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Абрикос, апельсин, полуниця, какао
    Спосіб обробки :
    Натуральний
    Різновид :
    Heirloom
    Обсмажування :
    Еспресо / Фільтр
    Оцінка :
    84.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 9;
    • 15.5г кави;
    • 250г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 150г води повільно залити на 1:10;
    • Загальний час 3:10
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Насичений чорний чай, цукати, курага та полуничний джем. Ідеальний фільтр на кожен день».
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •28 секунд;
    •Вихід 40 г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Солодкі апельсинові цукати та сухофрукти в шоколаді. Гладке, шовковисте тіло, помірна кислотність, домінуюча солодкість».
  • ETHIOPIA

    Duromina (250gr)

     346 UAH
    260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Абрикос, лайм, бергамот, чорний чай
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Heirloom
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88
    Наш рецепт для V60 :
    Помел на ЕК43 – 8,5;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:00;
    • + 110г води на 1:40;
    • Загальний час 3:10.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Якби професор Дамблдор пив фільтр каву, то певно ця була б його улюблена. Бо ця Ефіопія дуже нагадує лимонний шербет».
  • GUATEMALA

    El Limar (250gr)

     266 UAH
    180 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    GUATEMALA
    Профіль смаку :
    Изюм, какао, апельсин, слива
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Caturra, catuai, paches, typica
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    83
    Наш рецепт для еспресо :
    –
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    –
  • ETHIOPIA

    Guji Mulish Gr.2 (250gr)

     266 UAH
    180 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Лимон, абрикос, чорний чай, жасмин
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Heirloom
    Обсмажування :
    Еспресо / Фільтр
    Оцінка :
    83.5
    Наш рецепт для V60 :
    Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 160г води повільно залити на 1:10;
    • Загальний час 3:00.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Добре знайомий ефіопський профіль смаку – чорний чай, абрикос, лимон, жасмин. Легке тіло, помірна кислотність, що добре збалансована солодкістю. Ваша надійна база для фільтру».
    Наш рецепт для еспресо :
    Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •28 секунд;
    •Вихід 38г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Чисті та читабельні дескриптори чорного чаю, абрикосу та лимону. Округле тіло, помірна кислотність, солодкість вище середнього. Кайфовий базовий еспресо на кожен день».
  • RWANDA

    Kigali Agaciro (250gr)

     259 UAH
    173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Aйва, слива, лимонне варення, гранат
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon, Typica
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    82.5
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 40г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Яскравий, насичений, щільний еспресо. Фруктово-ягідно-цитрусовий джем. Смачно як не крути, і капучіно, і еспресо».
  • RWANDA

    Kigali Impano (250gr)

     274 UAH
    188 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Яблуко, слива, малина, гранат
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    84.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 160г води повільно залити на 1:10;
    • Загальний час 3:10.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Яскравий, ягідно-фруктовий фільтр. Варіація на тему: «ну, щоб як Кенія, тільки щось інше»».
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17,5г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 42 г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Ягідний кисіль. Дуже насичений та соковитий еспресо».
  • PAPUA NEW GUINEA

    Lamari (250gr)

     244 UAH
    158 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    PAPUA NEW GUINEA
    Профіль смаку :
    Жасмин, зелене яблуко, темний виноград, какао
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    81
    Наш рецепт для еспресо :
    Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 40г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Щільне тіло, помірна кислотність, висока солодкість. Насичений смак фруктів та какао. Добре пасує до молочних напоїв».
  • EL SALVADOR

    Mapache (250gr)

     259 UAH
    173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    EL SALVADOR
    Профіль смаку :
    Какао, изюм, кедровий горіх, слива
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon, Caturra, Pacas
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    83
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 90 градусів;
    •17г кави;
    •29 секунд;
    •Вихід 40 г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Щільний, солодкий, насичений еспресо. Ідеальна база для молочних напоїв».
  • COLOMBIA

    Monteblanco + Mango (250gr)

     519 UAH
    433 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COLOMBIA
    Профіль смаку :
    Манго, ананас, ігристе, крем-брюле
    Спосіб обробки :
    8 days anaerobic washed
    + wine yeast + mango
    Різновид :
    Purple Caturra
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    90
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 50 секунд блум;
    • + 50г води на 0:50;
    • + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
    • Загальний час 2:55.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Рожева каттура, мита анаеробна ферментація з додаванням винних дріжджів та свіжого манго. Дуже солодко та яскраво, іскриста кислотність, чіткі та яскраві дескриптори манго, ананасу, крем-брюле та ігристого. Солодкий аромат апельсинових квітів та манго.
    100% Mad”.
  • COLOMBIA

    Monteblanco + Passion fruit (250gr)

     519 UAH
    433 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COLOMBIA
    Профіль смаку :
    Маракуя, лічі, ігристе, чорна смородина
    Спосіб обробки :
    8 days anaerobic washed
    + wine yeast + passion fruit
    Різновид :
    Purple Caturra
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    91
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 50 секунд блум;
    • + 50г води на 0:50;
    • + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
    • Загальний час 2:55.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Рожева каттура, мита анаеробна обробка з додаванням свіжої маракуйї. Ходять легенди, що нашим Q грейдерам знадобився окремий блокнотик аби описати всі дескриптори цієї кави. Папайа, маракуйа, лічі, гуава, ігристе, червона смородина та ромова цукерка. Іскриста кислотність, що добре збалансована солодкістю. Яскраво та насичено. 100% Mad”.
  • RWANDA

    Rugali Nyamasheke (250gr)

     321 UAH
    235 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Ожина, слива, лимон, чорний чай
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    87.5
    Наш рецепт для V60 :
    Помел на ЕК43 – 8,5;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + решту залити повільно на 1:00;
    • Загальний час 3:10.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Наполегливо рекомендовано для лікування і профілактики від ягідної недостатності».
  • KENYA

    Rui Ruiru (250gr)

     356 UAH
    270 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    KENYA
    Профіль смаку :
    Ананас, ром, полуниця, лимон, гранат
    Спосіб обробки :
    Anaerobic natural 96 hrs
    Різновид :
    SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8,5;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 160г води на 1:10 повільно залити до 2:00;
    • Загальний час 2:45.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Класичні кенійські ягідки, тільки трішки веселіше. Солодка, делікатно алкогольна та тропічна. Кислотність комплексна, добре збалансована солодкістю, округле тіло».
  • COLOMBIA

    Siracusa (250gr)

     369 UAH
    283 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COLOMBIA
    Профіль смаку :
    Ананас, полуниця, бейліз, шоколад
    Спосіб обробки :
    Анаеробний натуральний, 96 годин
    Різновид :
    Castillo
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    89.5
    Наш рецепт для V60 :
    Помел на ЕК43 – 9;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:00;
    • + 50г води на 1:30;
    • + 60г води на 2:00;
    • Загальний час 3:00.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Алярм, яскравий анаеробний краш. Наше улюблене тріо – тропіки, алкоголь і шоколад».
  • COSTA RICA

    Solis & Cordero (250gr)

     369 UAH
    283 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COSTA RICA
    Профіль смаку :
    Червоне вино, чорна смородина, фінік, какао
    Спосіб обробки :
    Анаеробна натуральна, 108 годин
    Різновид :
    Caturra
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8,2;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:10;
    • + 50г води на 1:40;
    • + 60г води на 2:10;
    • Загальний час 2:45.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Кава з цього регіону рідкий гість у нашому асортименті. Але саме ця запала в серденько. Делікатна анаеробна обробка, яскраво виражене червоне вино у смаку, трошки ігриста, ягідна, солодка».
  • BURUNDI

    Yandaro (250gr)

     316 UAH
    230 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    BURUNDI
    Профіль смаку :
    Чорна смородина, гранат, малина, жовта слива
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Red Bourbon
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8,5;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:10;
    • + 110г води на 1:50;
    • Загальний час 3:00.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Наше улюблене – як Кенія тільки по-іншому. Мікс темних та червоних ягід з кісточковими фруктами. Яскрава, насичена, комплексна кислотність, що добре збалансована солодкістю».
  • ETHIOPIA

    Chelbessa Gr. 1 (250gr)

     331 UAH
    245 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Чорний чай, бергамот, лимон, бейліз, абрикос
    Спосіб обробки :
    Carbonic maceration. Then depulped and dried like washed
    Різновид :
    Jarc varieties
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    • Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 70г води до 1:05;
    • + 70г води до 1:55;
    • + 70г води;
    • Загальний час 3:15.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Спочатку цю каву обробили методом карбонічної мацерації (це така штука, що кавові фермери запозичили від братів-виноробів, коли ягоди закривають в герметичному середовищі та витісняють звідти кисень, заміщуючи його вуглекислим газом. Такий спосіб обробки допомагає сформувати більш складну кислотність та солодкість), а після цього обробили звичайним митим способом. Вийшло дуже цікаво. Класичний ефіопський профіль, але з родзинкою».
  • COLOMBIA

    Cundinamarca (250gr)

     266 UAH
    180 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок