Обсмажка
Фасування
Як змолоти
441,00 ₴
323,00 ₴ ціна при покупці будь-яких 16+ пачок
Про фермера та ферму:
Станція обробки Danche розташована в регіоні Gedeb, Ефіопії, на висоті 2100-2300 метрів над рівнем моря.
Завдяки родючому ґрунту та кліматичним умовам, це місце ідеально підходить для вирощування високоякісної кави.
Кавові дерева ж тут представлена такими сортами арабіки як: JARC 74110, Kurume, Dega, Wolisho.
Обробка: натуральна анаеробна 48 годин, після депульпована та висушена як хані.
Кавові вишні збирають та сортують. Надалі їх поміщають у ємності для ферментації та ферментують 48 годин без доступу кисню.
Потім ягоди депульпують та сушать як хані.