HONDURAS
El Coyote
- Країна:
-
HONDURAS
- Профіль смаку:
- Лохина, Гранат, Родзинки, Шоколад
- Спосіб обробки:
- Natural
- Рівень солодкості:
- 8/10
- Рівень кислотності:
- 4/10
- Рівень гіркоти:
- 4/10
- Різновид:
- Lempira, Ihcafe 90, Caturra, Catuai, Bourbon
- Обсмажка:
- Фільтр, Еспресо
- Оцінка:
- 85.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 1:00;
• Загальний час 2:20
- Наш рецепт для еспресо:
-
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•24 секунди;
•Вихід 44г.
- Коментар обсмажчика:
- «Ще один із тусівки «так щоб не кисло». Не кисло зовсім, натомість солодко, шоколадно та ягідно.»
- Фасування:
- 1000 г., 250 г.
- Як змолоти:
- Колд брю, Клевер, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик