PAPUA NEW GUINEA

Kindeng

Країна:
PAPUA NEW GUINEA
Профіль смаку:
Гранат, Курага, Портвейн, Темний шоколад, Червоне яблуко
Спосіб обробки:
Натуральний
Рівень солодкості:
9/10
Рівень кислотності:
5/10
Рівень гіркоти:
4/10
Різновид:
Typica, Bourbon, Arusha
Оцінка:
87.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:35
Коментар обсмажчика:
“Для тих кому не кисло - вам сюди. Солодка, фруктова, виражено шоколадна, сухофруктова та трішки алкогольна.»