HONDURAS

Guayabina

Країна:
HONDURAS
Профіль смаку:
Шоколад, Ром, Родзинки, Маракуя, Ананас
Спосіб обробки:
Anaerobic natural 180hrs
Рівень солодкості:
8/10
Рівень кислотності:
5/10
Рівень гіркоти:
4/10
Різновид:
Parainema
Оцінка:
89
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:45.
Коментар обсмажчика:
«Дуже яскравий, тропічний, алкогольний - все в найкращих традиціях анаеробного Гондурасу.»