ETHIOPIA
Kaffa Bita Gr.2
- Країна:
-
ETHIOPIA
- Профіль смаку:
- Дарджілінг, Квіти, Персик, Сицилійський апельсин
- Спосіб обробки:
- Митий
- Рівень солодкості:
- 6/10
- Рівень кислотності:
- 6/10
- Рівень гіркоти:
- 2/10
- Різновид:
- 741140, 741
- Обсмажка:
- Фільтр, Еспресо
- Оцінка:
- 86.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7.7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 3:00
- Наш рецепт для еспресо:
-
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•27 секунди;
•Вихід 40г.
- Коментар обсмажчика:
- «Чиста та яскрава Ефіопія в найкращих традиція ефіопського профілю смаку - цитруси, квіти, чорний чай.»
- Фасування:
- 1000 г., 250 г.
- Як змолоти:
- Колд брю, Клевер, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик