EL SALVADOR
Finca Lemus
- Країна:
-
EL SALVADOR
- Профіль смаку:
- Червоний виногрaд, Сицилійський апельсин, Ром, Каркаде
- Спосіб обробки:
- Anaerobic natural 120hrs
- Рівень солодкості:
- 7/10
- Рівень кислотності:
- 4/10
- Рівень гіркоти:
- 4/10
- Різновид:
- Red Icatu
- Оцінка:
- 87
- Наш рецепт для V60:
-
•Помел на ЕК43 – 7.5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 2:00;
• Загальний час 2:50.
- Коментар обсмажчика:
- «120 годин анаеробної натуральної ферментації. Як результат - тут вам і цитруси, і ягідки, і мʼякенька алкогольність. Солодкий, яскравий, питкий».
Товар додано в кошик