ETHIOPIA
Worka Chelichele Gr. 1
- Країна:
-
ETHIOPIA
- Профіль смаку:
- Шоколад, Портвейн, Грейпфрут, Бергамот, Ананас
- Спосіб обробки:
- Anaerobic natural 24hrs
- Рівень солодкості:
- 6/10
- Рівень кислотності:
- 5/10
- Рівень гіркоти:
- 3/10
- Різновид:
- Jarc Varieties
- Оцінка:
- 89
- Наш рецепт для V60:
-
• Помел на ЕК43 – 7.2;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 2:40.
- Коментар обсмажчика V60:
- «24 години анаеробної натуральної ферментації. Як результат - солодка та яскрава Ефіопія, з дуууже насиченими дескрипторами портвейну, солодких цитрусів, тропіків та шоколаду.»
Товар додано в кошик
