BURUNDI
Yandaro
- Країна:
-
BURUNDI
- Профіль смаку:
- Чорна сморoдина, Малина, Жовта слива, Гранат
- Спосіб обробки:
- Митий
- Рівень солодкості:
- 5/10
- Рівень кислотності:
- 6/10
- Рівень гіркоти:
- 2/10
- Різновид:
- Red Bourbon
- Оцінка:
- 88
- Наш рецепт для V60:
-
•Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 3:00.
- Коментар обсмажчика:
- «Наше улюблене - як Кенія тільки по-іншому. Мікс темних та червоних ягід з кісточковими фруктами. Яскрава, насичена, комплексна кислотність, що добре збалансована солодкістю».