Rwanda

Cyato

Країна:
RWANDA
Профіль смаку:
Шоколад, Портвейн, Мараскинова вишня, Гранат, Ананас
Спосіб обробки:
Anaerobic natural
Рівень солодкості:
7/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
Red Bourbon
Оцінка:
88.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98
• + 50г води - 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:30.
Коментар обсмажчика:
«Анаеробна Руанда, що прийшла сюди розбавити тусівку анаеробних Колумбій та Ефіопій. Супер солодка, з вираженими дескрипторами портвейну, ананасу та солодкої вишні.»