BALI

Karana Kintamani

Країна:
BALI
Профіль смаку:
Ананас, В’ялений банан, Маракуя, Ром, Темний шоколад
Спосіб обробки:
Natural
Рівень солодкості:
8/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
S795, Kartika
Оцінка:
88
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:40
Коментар обсмажчика:
«Кава з Балі вперше в нашому асортименті. Добре пасуватиме тим, хто в пошуках впевнено шоколадної, щільної, насиченої кави. Сухофрукти та солодкий алкоголь доповнюють виражено солодкий профіль смаку, а кислотність, що виражена тропіками, додає обʼєму та різноманіття смаку.»