Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:05;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:10.
Коментар обсмажчика:
«Каркаде та гранатова чурчхела, але чур - без горішків. Яскрава кислотність, що добре поєднується з солодкістю стиглих темних ягід».