HONDURAS

Agustin De Paz

Країна:
HONDURAS
Профіль смаку:
Апельсин, Какао, Ром, Чорнослив
Спосіб обробки:
Natural
Рівень солодкості:
8/10
Рівень кислотності:
4/10
Рівень гіркоти:
5/10
Різновид:
Parainema, Lempira, Catuai
Оцінка:
84.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:40
Коментар обсмажчика:
«Солодкий, шоколадний, з щільним тілом та помірною кислотністю. Якраз для тих хто в пошуках «так щоб не кисло».»