INDONESIA
Frinsa Manis
- Країна:
-
INDONESIA
- Профіль смаку:
- Чорнослив, Темний ром, В’ялений банан, Брауні, Ананас
- Спосіб обробки:
- Fermented under water for 4 days, then dried like natural
- Рівень солодкості:
- 8/10
- Рівень кислотності:
- 5/10
- Рівень гіркоти:
- 4/10
- Різновид:
- Ateng Super, P88, Borbor, Andungsar, Sigarar Utang, Lini S-795
- Обсмажка:
- Фільтр
- Оцінка:
- 87.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:25
- Коментар обсмажчика:
- «Індонезія зазвичай про багато шоколаду, трішки землі та фруктів у смаку, але тут все навпаки. Тропічні фрукти - перша скрипка, далі солодкий та ненавʼязливий ром, трішки шоколаду та повна відсутність землистих дескрипторів.»
- Фасування:
- 250 г.
- Як змолоти:
- Клевер, Колд брю, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик