BURUNDI

Turaco

Країна:
BURUNDI
Профіль смаку:
Вишня, Малина, Полуниця, Яблуко
Спосіб обробки:
Митий
Рівень солодкості:
5/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
Red Bourbon
Оцінка:
84.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98
• + 50г води - 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:00;
• Загальний час 2:30.
Наш рецепт для еспресо:
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 38г.
Коментар обсмажчика:
«Дуже яскрава та чиста. Для не типових ягідних еспресо та фільтру.»