HONDURAS

Las Delicias

Країна:
HONDURAS
Профіль смаку:
Сицилійський апельсин, Темний виноград, Чорнослив, Шоколад
Спосіб обробки:
Натуральний
Рівень солодкості:
8/10
Рівень кислотності:
3/10
Рівень гіркоти:
4/10
Різновид:
Ihcafe 90, Catuai
Оцінка:
84.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.3;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 2:00;
• Загальний час 2:45.
Наш рецепт для еспресо:
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•26секунд;
•Вихід 43г.
Коментар обсмажчика:
«Ідеально для всіх хто любить солоденьке і не дружить з кислотною кавою. Щільне тіло, насичені дескриптори сухофруктів та шоколаду.»