GUATEMALA
Finca La Labor
- Країна:
-
GUATEMALA
- Профіль смаку:
- Шоколад, Родзинки, Журавлина, Віскі, Бісквіт
- Спосіб обробки:
- Anaerobic natural 96hrs
- Рівень солодкості:
- 7/10
- Рівень кислотності:
- 4/10
- Рівень гіркоти:
- 4/10
- Різновид:
- Caturra
- Оцінка:
- 87.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 2:00;
• Загальний час 2:45.
- Коментар обсмажчика:
- «Шоколадний бісквіт, сухофрукти та віскі. Ідеально пасуватиме для тих, хто надає перевагу солодкій, щільній та не кислотній каві».