ETHIOPIA

Gera Gr.2

Країна:
ETHIOPIA
Профіль смаку:
Жовта слива, Квітковий мед, Лимон, Чорний чай
Спосіб обробки:
Митий
Рівень солодкості:
6/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
2/10
Різновид:
74112, 74110
Оцінка:
86
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:30
Наш рецепт для еспресо:
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•27 секунди;
•Вихід 40г.
Коментар обсмажчика:
«Легка, чиста, чайна, цитрусова медова.»