ETHIOPIA

Limu Gr. 2

Країна:
ETHIOPIA
Профіль смаку:
Бергамот, Лимон, Персик, Чорний чай
Спосіб обробки:
Washed
Рівень солодкості:
7/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
Heirloom
Оцінка:
84
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:50
Наш рецепт для еспресо:
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•26 секунди;
•Вихід 42г.
Коментар обсмажчика:
«Чиста, чайна, легка мита Ефіопія для вашого базового, але безкомпромісно смачного фільтру та еспресо.»