BURUNDI

Nemba NATURAL

Країна:
BURUNDI
Профіль смаку:
Апельсин, Малина, Чорний чай, Шипшина
Спосіб обробки:
Натуральний
Рівень солодкості:
7/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
4/10
Різновид:
Red Bourbon
Оцінка:
87.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:00;
• Загальний час 2:50
Наш рецепт для еспресо:
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•26 секунди;
•Вихід 40г.
Коментар обсмажчика:
«Раптом вам хочеться розбавити Ефіопії та Колумбії під батч брю/еспресо - тапайте сюди. Солодка, трішки шоколадна, шипшиновий чай, стиглі ягідки та фрукти у смаку.»