COLOMBIA
Wilton Benitez Chiroso
- Країна:
-
COLOMBIA
- Профіль смаку:
- Шипшина, Фейхоа, Жасмин, Гуава, Грейпфрут
- Спосіб обробки:
- Anaerobic natural 62hrs, thermal shock washing
- Рівень солодкості:
- 8/10
- Рівень кислотності:
- 7/10
- Рівень гіркоти:
- 3/10
- Різновид:
- Chiroso
- Обсмажка:
- Фільтр
- Оцінка:
- 88.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 6.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:00;
• Загальний час 2:30
- Коментар обсмажчика:
- «Для тих, чия душа прагне експериментів. Анаеробна натуральна + термалшок обробка. Яскрава, солодка, у смаку виражені тропічні терпкі фрукти.»
- Фасування:
- 250 г.
- Як змолоти:
- Клевер, Колд брю, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик