ETHIOPIA
Guji Acacia
- Країна:
-
ETHIOPIA
- Профіль смаку:
- Абрикос, Апельсин, Лимонна цукерка, Чорний чай
- Спосіб обробки:
- Митий
- Рівень солодкості:
- 5/10
- Рівень кислотності:
- 7/10
- Рівень гіркоти:
- 2/10
- Різновид:
- Heirloom
- Оцінка:
- 86
- Наш рецепт для V60:
-
•Помел на ЕК43 – 8,5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 3:15.
- Коментар обсмажчика V60:
- «Чорний чай та абрикоси це само собою, але от лимонна карамелька не в кожній Ефіопії трапляється. Легка, яскрава, питка».
- Наш рецепт для еспресо:
-
•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 39г.
- Коментар обсмажчика еспресо:
- «Чорний чай з лимонними цукерками, соковитий апельсин та абрикос. Чиста та соковита, для ваших яскравих та питних еспресо»
Обсмажка
Фасування
Як змолоти
299,00 ₴
213,00 ₴ ціна при покупці будь-яких 16+ пачок