ETHIOPIA
Guji Gr.4
- Країна:
-
ETHIOPIA
- Профіль смаку:
- журавлина, віскі, Какао, Чорний чай
- Спосіб обробки:
- Anaerobic natural
- Рівень солодкості:
- 6/10
- Рівень кислотності:
- 5/10
- Рівень гіркоти:
- 4/10
- Різновид:
- Wolisho, Kurume, Jarc 74112, Jarc 74110, Dega
- Обсмажка:
- Фільтр, Еспресо
- Оцінка:
- 83.25
- Наш рецепт для еспресо:
- гр4
- Коментар обсмажчика:
- гр4
- Фасування:
- 1000 г., 250 г.
- Як змолоти:
- Колд блю, Клевер, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, дом еспр, Джезва, Гейзерна кавоварка, Аеропрес, V-60, У зерні
381,00 ₴
263,00 ₴ ціна при покупці будь-яких 16+ пачок
Про каву
Про фермера та ферму: Кава для цього лоту надійшла зі станцій обробки в Guji, таких як Bishan Figu, Uraga, Suke, Shakiso Hangadhi. Ягоди було вирощено на висоті 1900-2300 метрів над рівнем моря, що є оптимальним для високоякісного продукту. Обробка: анаеробна натуральна Ягоди збираються вручну. Надалі відбувається сортування і потім їх поміщають у ферментаційні ємності у безкисневе середовище. Після ферментації каву відправляють сушитись на африканських ліжках та патіо. Процес триває, поки кава висушиться до рівня вологості 11 - 12%.
Товар додано в кошик