COLOMBIA
La Macarena SL28
- Країна:
-
COLOMBIA
- Профіль смаку:
- Ігристе вино, Квітковий мед, Малиновий джем, Ром, Темний виноград, Чорна сморoдина
- Спосіб обробки:
- Anaerobic honey with yeast, double thermal shock
- Рівень солодкості:
- 8/10
- Рівень кислотності:
- 7/10
- Рівень гіркоти:
- 2/10
- Різновид:
- SL 28
- Обсмажка:
- Фільтр
- Оцінка:
- 90.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:30;
• Загальний час 2:30.
- Коментар обсмажчика:
- «Довелося торгуватися з совістю, аби не поставити цій каві 95 і ви потім не казали, що так не буває. Непристойно смачно, яскраво та не має нічого спільного з кавою. Чистий малиновий джем, чорна смородина, такий виражений, що майже бутафорський темний виноград, ігристе, квітковий мед - все це не треба шукати, викручено на максимум і супер очевидно. Наполегливо рекомендовано на подарунок коханому собі, аби перетворити ваш ранок на маленьке свято. Ну або можете виграти якийсь світовий брюверс кап з цією кавою. Опціонально під настрій.»
- Фасування:
- 250 г.
- Як змолоти:
- Колд брю, Клевер, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик