COLOMBIA

El Recreo Pink Bourbon

Країна:
COLOMBIA
Профіль смаку:
Чорна сморoдина, Малина, Ігристе вино, Банан
Спосіб обробки:
Натуральний
Рівень солодкості:
9/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
Pink Bourbon
Оцінка:
89
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:00;
• Загальний час 2:30
Коментар обсмажчика:
«Рожевий бурбон - звучить вже як цукерочка, на смак приблизно так само. Дуже чиста натуральна обробка, без натяків на смак ферментації, натомість тільки ягідки, ігристе та стиглий банан.»