COLOMBIA
El Mirador
- Країна:
-
COLOMBIA
- Профіль смаку:
- Яблуко, Чорний шоколад, Чорний чай, Апельсин, Ананас
- Спосіб обробки:
- Натуральний
- Рівень солодкості:
- 8/10
- Рівень кислотності:
- 5/10
- Рівень гіркоти:
- 3/10
- Різновид:
- Papayo
- Обсмажка:
- Фільтр
- Оцінка:
- 88.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 2:30
- Коментар обсмажчика:
- «Ексклюзивний ексклюзив, різновид папайо. Дуже рідкісний, ніхто не знає звідки взявся, але схоже що як і все найкраще у кавовому світі - з Ефіопії, а назвали так, бо зернятко нагадує однойменний фрукт. Натуральна обробка, без зайвих приколів. Чиста, легка, питка та солодка чашка.»
- Фасування:
- 250 г.
- Як змолоти:
- Клевер, Колд брю, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Про каву
Товар додано в кошик