1. Cascaritas

HONDURAS

Cascaritas

  • Країна:
    HONDURAS HONDURAS
  • Профіль смаку:
    Шоколад, Темний виноград, Малина, Вишня
  • Спосіб обробки:
    Washed with pinot noir yeast
  • Рівень солодкості:
    7/10
  • Рівень кислотності:
    6/10
  • Рівень гіркоти:
    3/10
  • Різновид:
    Pacas
  • Оцінка:
    88
  • Наш рецепт для V60:
    Помел на ЕК43 – 7.7;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:00;
    • + 110г води на 1:30;
    • Загальний час 2:30.
  • Коментар обсмажчика:
    «Це міг бути звичайний митий Гордурас, але сюди додали дріжджі Піно Нуар, що зробило його значно цікавішим. Яскравий, ягідний та шоколадний.»
Кошик 0
Ваш кошик порожній
Перейдіть до каталога щоб обрати товар
Товар додано в кошик