UGANDA
Sipi Falls MH3 *Mad Fermantation
- Країна:
-
UGANDA
- Профіль смаку:
- Журавлина, Ожина, Родзинки, Темний ром, Шоколад
- Спосіб обробки:
- Anaerobic honey for 96hrs, super-duper slow drying
- Рівень солодкості:
- 7/10
- Рівень кислотності:
- 6/10
- Рівень гіркоти:
- 3/10
- Різновид:
- SL 28, SL 14
- Обсмажка:
- Фільтр
- Оцінка:
- 88
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 160г води на 1:00;
• Загальний час 2:40
- Коментар обсмажчика:
-
«Ферментова по ватсапу, за нашим рецептами, руками наших любих друзів угандійців.
96 годин анаеробної хані ферментації + супер повільна сушка.
Медова, яскрава, ягідна, чайна, трішки алкогольна та питка.»
- Фасування:
- 250 г.
- Як змолоти:
- Колд брю, Клевер, Чашка, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик