HONDURAS

La Pasión

Країна:
HONDURAS
Профіль смаку:
Полуниця, Персик, Какао, Білий чай, Апельсин
Спосіб обробки:
Honey
Рівень солодкості:
7/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
4/10
Різновид:
Icatu
Оцінка:
86.5
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.2;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 60г води на 2:00;
• Загальний час 2:40.
Коментар обсмажчика:
«Фруктовий, яскравий з вираженими дескрипторами солодкого апельсину, білого чаю та кісточкових фруктів.»