El Salvador
El Gobiado
- Країна:
-
EL SALVADOR
- Профіль смаку:
- Портвейн, Молочний шоколад, Гранат, Ананас
- Спосіб обробки:
- Anaerobic natural 96hrs
- Рівень солодкості:
- 8/10
- Рівень кислотності:
- 5/10
- Рівень гіркоти:
- 4/10
- Різновид:
- Orange Bourbon
- Обсмажка:
- Фільтр
- Оцінка:
- 88.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:30;
• + 110г води на 1:30;
• Загальний час 3:00
- Коментар обсмажчика:
- «Впевнено солодко, зовсім не кисло, анаеробно - трішки. В дескрипторах домінує шоколад та солодкий портвейн.»
- Фасування:
- 250 г.
- Як змолоти:
- Чашка, Клевер, Колд брю, Френч-прес, Фільтр, Кемекс, Еспресо, Дом.еспр.кавоварка, Джезва, Гейзер, Аеропресс, V-60, У зерні
Товар додано в кошик