1. Wilton Benitez Pink Bourbon

COLOMBIA

Wilton Benitez Pink Bourbon

  • Країна:
    COLOMBIA COLOMBIA
  • Профіль смаку:
    Чорна сморoдина, Персиковий йогурт, Маракуя, Малина, Ігристе вино
  • Спосіб обробки:
    Double anaerobic natural 96hrs & 48hrs thermal + shock washing
  • Рівень солодкості:
    7/10
  • Рівень кислотності:
    8/10
  • Рівень гіркоти:
    2/10
  • Різновид:
    Pink Bourbon
  • Оцінка:
    91
  • Наш рецепт для V60:
    Помел на ЕК43 – 7;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:00;
    • + 50г води на 1:30;
    • + 60г води на 2:00;
    • Загальний час 3:00.
  • Коментар обсмажчика:
    «Фінка Параісо + рожевий бурбон + подвійна анаеробна натуральна ферментація 96 годин + термал шок 48 годин. Звучить вже на 90 балів, але це ще й неймовірно смачно вийшло, так що тут 91. Супер яскраві дескриптори ігристого, чорної смородини, персикового йогурту, малини, маракуйї і можна ще довго продовжувати цей список, але краще просто спробувати. Це дуже сильно смачно.»

Обсмажка

Фасування

Як змолоти

У зерні

536,00 ₴

430,00 ₴ ціна при покупці будь-яких 16+ пачок

Кошик 0
Ваш кошик порожній
Перейдіть до каталога щоб обрати товар