Ethiopia
Guji Tarik Gr. 1
- Країна:
-
ETHIOPIA
- Профіль смаку:
- Чорний чай, Мандарин, Малина, Какао, Абрикос
- Спосіб обробки:
- Натуральний
- Рівень солодкості:
- 7/10
- Рівень кислотності:
- 5/10
- Рівень гіркоти:
- 3/10
- Різновид:
- 74158 Gibrina
- Оцінка:
- 87
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:05;
• + 110г води на 1:35;
• Загальний час 3:00.
- Коментар обсмажчика:
- «Збалансована, з вираженими дескрипторами кураги в шоколаді, апельсинового джему та чорного чаю. Тривалий, солодкий фініш».