ETHIOPIA
Bombe Daye Bensa
- Країна:
-
ETHIOPIA
- Профіль смаку:
- Манго, Бергамот, Апельсин, Ананас
- Спосіб обробки:
- Натуральний
- Різновид:
- 74219 & 74212
- Оцінка:
- 87.5
- Наш рецепт для V60:
-
Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 65г води – 30 секунд блум;
• + 65г води на 0:30;
• + 65г води на 1:15;
• + 65г води на 1:55;
• Загальний час 2:45.
- Коментар обсмажчика V60:
- «Натуральна Ефіопія бі лайк: чай з бергамотом, солодкий сицилійський апельсин, курага, ананасові цукати. Легке, чайне тіло, яскрава, але збалансована кислотність».