Rwanda

Rwinyoni

Купуючи цю каву, ви допомагаєте нашим Героям та їхнім родинам.

Країна:
RWANDA
Профіль смаку:
Чорна сморoдина, Слива, Зелене яблуко, Абрикос
Спосіб обробки:
Митий
Рівень солодкості:
4/10
Рівень кислотності:
6/10
Рівень гіркоти:
1/10
Різновид:
Jackson, Bourbon
Оцінка:
83
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:50;
• + 60г води на 2:10;
• Загальний час 3:10
Наш рецепт для еспресо:
Температура води 91 градус;
•17г кави;
•26 секунд;
•Вихід 42г.
Коментар обсмажчика:
«Соковита, яскрава, переважно кислотна. У смаку плодові фрукти та ягоди, зелене яблуко та зелений чай у післясмаку».