Ethiopia

Guji Tarik Gr. 1

Країна:
ETHIOPIA
Профіль смаку:
Чорний чай, Мандарин, Малина, Какао, Абрикос
Спосіб обробки:
Натуральний
Рівень солодкості:
7/10
Рівень кислотності:
5/10
Рівень гіркоти:
3/10
Різновид:
74158 Gibrina
Оцінка:
87
Наш рецепт для V60:
Помел на ЕК43 – 7.5;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:05;
• + 110г води на 1:35;
• Загальний час 3:00.
Коментар обсмажчика:
«Збалансована, з вираженими дескрипторами кураги в шоколаді, апельсинового джему та чорного чаю. Тривалий, солодкий фініш».