Опис
KENYA
KENYA
Gitugu AB (250gr)
Країна :
KENYA
Профіль смаку :
Шипшина, малина, темний виноград, слива
Спосіб обробки :
Митий
Різновид :
SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
Обсмажування :
Фільтр
Оцінка :
88
Наш рецепт для V60 :
Помел на ЕК43 – 8;
• 15.5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:50;
• + 60г води на 2:20;
• Загальний час 3:20.
• 15.5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:50;
• + 60г води на 2:20;
• Загальний час 3:20.
Коментар обсмажчика (V60) :
«Темні, стиглі ягоди та шипшиновий чай. Насичений, переважно солодкий, в міру кислотний компотик з ваших найтепліших літніх спогадів»
Наш рецепт для еспресо :
•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 40г.
•17г кави;
•28 секунд;
•Вихід 40г.
Коментар обсмажчика (еспресо) :
«Кенія в еспресо – це як ігристе на сніданок. Неочікувано і занадто прекрасно аби обмежувати себе в цьому. У смаку малинове варення, лимонний мармелад і весь асоціативний ряд ягід, який тільки спаде вам на думку».
306 UAH
Додаткова інформація
| Вага | 0.266 kg |
|---|---|
| Розміри | 17.5 × 7 × 14 cm |
| Обсмаження | Фільтр, Еспресо |
| Помел | У зерні, Джезва (турка), Домашня еспресо кавоварка, Еспресо, V-60, Аеропресс, Фільтр, Френч-прес, Кемекс, Гейзерна кавоварка |
Схожі товари
-
COLOMBIAAlto Corozal (250gr)
376 UAH290 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :COLOMBIAПрофіль смаку :Ананас, ром, маракуя, сидр, сушений бананСпосіб обробки :5 days anaerobic naturalРізновид :CastilloОбсмажування :ФільтрОцінка :90Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 40 секунд блум;
• + 50г води на 0:40;
• + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :“Наша нова улюблена колумбійська анаеробна історія. У смаку ананас, маракуйа, сидр, сушений банан, ром, гранат. Рекомендовано смакувати під трек Родріго Амаранте – «Tuyo» та уявляти себе десь на вершині зелених колумбійських гір».
-
ETHIOPIADuromina (250gr)
346 UAH260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :ETHIOPIAПрофіль смаку :Абрикос, лайм, бергамот, чорний чайСпосіб обробки :МитийРізновид :HeirloomОбсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:10.Коментар обсмажчика (V60) :«Якби професор Дамблдор пив фільтр каву, то певно ця була б його улюблена. Бо ця Ефіопія дуже нагадує лимонний шербет». -
KENYAKahunyo AB (250gr)
361 UAH275 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :KENYAПрофіль смаку :Шипшина, вишня, лимонний джем, малинаСпосіб обробки :МитийРізновид :SL 28, SL 34, Ruiru 11Обсмажування :ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :• Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води до 1:00;
• + 160г води залити повільно до 1:40;
• Загальний час 2:40.Коментар обсмажчика (V60) :«Шипшиновий чай та лимонне варення.
Чисто, яскраво, жодного томату не проскочило😉». -
BURUNDIYandaro (250gr)
316 UAH230 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :BURUNDIПрофіль смаку :Чорна смородина, гранат, малина, жовта сливаСпосіб обробки :МитийРізновид :Red BourbonОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :88Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8,5;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:50;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«Наше улюблене – як Кенія тільки по-іншому. Мікс темних та червоних ягід з кісточковими фруктами. Яскрава, насичена, комплексна кислотність, що добре збалансована солодкістю».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•29 секунд;
•Вихід 42г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Всі ваші ягідні асоціації знайдуть себе у цьому еспресо. Яскрава, іскриста кислотність, округле, однорідне, легке тіло. Чисті, читабельні дескриптори всього асортименту ягід з бабусиного городу». -
EL SALVADOREl Manzanal (250gr)
359 UAH273 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :EL SALVADORПрофіль смаку :Сицилійський апельсин, ром, каркаде, гранатСпосіб обробки :Anaerobic natural 120hrsРізновид :Orange San PachoОбсмажування :ФільтрОцінка :87.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:00;
• + 50г води на 1:30;
• + 65г води на 2:00;
• Загальний час 2:50.Коментар обсмажчика (V60) :«120 годин анаеробної натуральної ферментації не минулися даремно. Прикольна кислотність, виражена стиглим сицилійським апельсином, солодкість червоних фруктів, та трішки солодкого рому для настрою✨». -
RWANDADes Mamas (250gr)
294 UAH208 UAH при покупці будь-яких 16+ пачокКраїна :RWANDAПрофіль смаку :Полуниця, червоне вино, какао, чорна смородинаСпосіб обробки :НатуральнийРізновид :Red BourbonОбсмажування :Еспресо / ФільтрОцінка :85.5Наш рецепт для V60 :•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:00.Коментар обсмажчика (V60) :«На випадок якщо з самого ранку мріється про келих червоного та полуницю в шоколаді, але не хочеться ловити на собі заздрісні погляди колег».Наш рецепт для еспресо :•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.Коментар обсмажчика (еспресо) :«Ягідний джем та трішки червоного вина у смаку».