RWANDA

Des Mamas (250gr)

Країна :
RWANDA
Профіль смаку :
Полуниця, червоне вино, какао, чорна смородина
Спосіб обробки :
Натуральний
Різновид :
Red Bourbon
Обсмажування :
Еспресо / Фільтр
Оцінка :
85.5
Наш рецепт для V60 :
•Помел на ЕК43 – 8;
• 16г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 110г води на 1:40;
• Загальний час 3:00.
Коментар обсмажчика (V60) :
«На випадок якщо з самого ранку мріється про келих червоного та полуницю в шоколаді, але не хочеться ловити на собі заздрісні погляди колег».
Наш рецепт для еспресо :
•Температура води 91 градус;
•17г кави;
•30 секунд;
•Вихід 40г.
Коментар обсмажчика (еспресо) :
«Ягідний джем та трішки червоного вина у смаку».
  • Фільтр
  • Еспресо
  • У зерні
  • Джезва (турка)
  • Домашня еспресо кавоварка
  • Еспресо
  • V-60
  • Аеропресс
  • Фільтр
  • Френч-прес
  • Кемекс
  • Гейзерна кавоварка
Очистити
208 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
Артикул: bd8f7a06-9c84-11ed-a205-00505698efc2 Категорія:

294 UAH

Опис

RWANDA

Додаткова інформація

Вага 0.266 kg
Розміри 17.5 × 7 × 14 cm
Обсмаження

Фільтр, Еспресо
Помел

У зерні, Джезва (турка), Домашня еспресо кавоварка, Еспресо, V-60, Аеропресс, Фільтр, Френч-прес, Кемекс, Гейзерна кавоварка

Схожі товари

  • MAD HEADS

    DONATE

     200 UAH

    Все просто, ви донатите-ми передаємо каву нашим героям і їм стає трохи легше боронити нашу Україну і нас з вами. Цом

  • KENYA

    Rui Ruiru (250gr)

     356 UAH
    270 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    KENYA
    Профіль смаку :
    Ананас, ром, полуниця, лимон, гранат
    Спосіб обробки :
    Anaerobic natural 96 hrs
    Різновид :
    SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8,5;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 160г води на 1:10 повільно залити до 2:00;
    • Загальний час 2:45.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Класичні кенійські ягідки, тільки трішки веселіше. Солодка, делікатно алкогольна та тропічна. Кислотність комплексна, добре збалансована солодкістю, округле тіло».
  • ETHIOPIA

    Chelbessa Gr. 1 (250gr)

     331 UAH
    245 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Чорний чай, бергамот, лимон, бейліз, абрикос
    Спосіб обробки :
    Carbonic maceration. Then depulped and dried like washed
    Різновид :
    Jarc varieties
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    • Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 70г води до 1:05;
    • + 70г води до 1:55;
    • + 70г води;
    • Загальний час 3:15.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Спочатку цю каву обробили методом карбонічної мацерації (це така штука, що кавові фермери запозичили від братів-виноробів, коли ягоди закривають в герметичному середовищі та витісняють звідти кисень, заміщуючи його вуглекислим газом. Такий спосіб обробки допомагає сформувати більш складну кислотність та солодкість), а після цього обробили звичайним митим способом. Вийшло дуже цікаво. Класичний ефіопський профіль, але з родзинкою».
  • RWANDA

    Kigali Agaciro (250gr)

     259 UAH
    173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Aйва, слива, лимонне варення, гранат
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon, Typica
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    82.5
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 40г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Яскравий, насичений, щільний еспресо. Фруктово-ягідно-цитрусовий джем. Смачно як не крути, і капучіно, і еспресо».
  • RWANDA

    Kigali Impano (250gr)

     274 UAH
    188 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Яблуко, слива, малина, гранат
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    84.5
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 160г води повільно залити на 1:10;
    • Загальний час 3:10.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Яскравий, ягідно-фруктовий фільтр. Варіація на тему: «ну, щоб як Кенія, тільки щось інше»».
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17,5г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 42 г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Ягідний кисіль. Дуже насичений та соковитий еспресо».
  • KENYA

    Kahunyo AB (250gr)

     361 UAH
    275 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    KENYA
    Профіль смаку :
    Шипшина, вишня, лимонний джем, малина
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    SL 28, SL 34, Ruiru 11
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88
    Наш рецепт для V60 :
    • Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води до 1:00;
    • + 160г води залити повільно до 1:40;
    • Загальний час 2:40.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Шипшиновий чай та лимонне варення.
    Чисто, яскраво, жодного томату не проскочило😉».