INDONESIA

Barokah Bersama (250gr)

Країна :
INDONESIA
Профіль смаку :
Чорна смородина, сушений банан, сидр, манго
Спосіб обробки :
Натуральний
Різновид :
Andung Sari, Sigarar Utang
Обсмажування :
Фільтр
Оцінка :
88.5
Наш рецепт для V60 :
•Помел на ЕК43 – 8,2;
• 15,5г кави;
• 260г води, температура води 98 градусів;
• 50г води – 30 секунд блум;
• + 50г води на 0:30;
• + 50г води на 1:10;
• + 50г води на 1:40;
• + 60г води на 2:10;
• Загальний час 2:45.
Коментар обсмажчика (V60) :
«Рідкісний представник Азії у нас в асортименті, але ж який😌. Дуже солодка, щільна, насичена. У смаку виражені дескриптори сухофруктів, темних ягід та сидру».
  • Фільтр
  • У зерні
  • Джезва (турка)
  • Домашня еспресо кавоварка
  • Еспресо
  • V-60
  • Аеропресс
  • Фільтр
  • Френч-прес
  • Кемекс
  • Гейзерна кавоварка
Очистити
260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
Артикул: d63616e6-bcbf-11ed-a20a-00505698efc2 Категорія:

346 UAH

Опис

INDONESIA

Додаткова інформація

Вага 0.266 kg
Розміри 17.5 × 7 × 14 cm
Обсмаження

Фільтр
Помел

У зерні, Джезва (турка), Домашня еспресо кавоварка, Еспресо, V-60, Аеропресс, Фільтр, Френч-прес, Кемекс, Гейзерна кавоварка

Схожі товари

  • ETHIOPIA

    Chelbessa Gr. 1 (250gr)

     331 UAH
    245 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Чорний чай, бергамот, лимон, бейліз, абрикос
    Спосіб обробки :
    Carbonic maceration. Then depulped and dried like washed
    Різновид :
    Jarc varieties
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    • Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 70г води до 1:05;
    • + 70г води до 1:55;
    • + 70г води;
    • Загальний час 3:15.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Спочатку цю каву обробили методом карбонічної мацерації (це така штука, що кавові фермери запозичили від братів-виноробів, коли ягоди закривають в герметичному середовищі та витісняють звідти кисень, заміщуючи його вуглекислим газом. Такий спосіб обробки допомагає сформувати більш складну кислотність та солодкість), а після цього обробили звичайним митим способом. Вийшло дуже цікаво. Класичний ефіопський профіль, але з родзинкою».
  • COLOMBIA

    Alto Corozal (250gr)

     376 UAH
    290 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COLOMBIA
    Профіль смаку :
    Ананас, ром, маракуя, сидр, сушений банан
    Спосіб обробки :
    5 days anaerobic natural
    Різновид :
    Castillo
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    90
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 40 секунд блум;
    • + 50г води на 0:40;
    • + 160г води на 1:20 повільно залити до 2:20;
    • Загальний час 2:50.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    “Наша нова улюблена колумбійська анаеробна історія. У смаку ананас, маракуйа, сидр, сушений банан, ром, гранат. Рекомендовано смакувати під трек Родріго Амаранте – «Tuyo» та уявляти себе десь на вершині зелених колумбійських гір».
  • ETHIOPIA

    Duromina (250gr)

     346 UAH
    260 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    ETHIOPIA
    Профіль смаку :
    Абрикос, лайм, бергамот, чорний чай
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Heirloom
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88
    Наш рецепт для V60 :
    Помел на ЕК43 – 8,5;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:00;
    • + 110г води на 1:40;
    • Загальний час 3:10.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Якби професор Дамблдор пив фільтр каву, то певно ця була б його улюблена. Бо ця Ефіопія дуже нагадує лимонний шербет».
  • RWANDA

    Kigali Agaciro (250gr)

     259 UAH
    173 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    RWANDA
    Профіль смаку :
    Aйва, слива, лимонне варення, гранат
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    Bourbon, Typica
    Обсмажування :
    Еспресо
    Оцінка :
    82.5
    Наш рецепт для еспресо :
    •Температура води 91 градус;
    •17г кави;
    •30 секунд;
    •Вихід 40г.
    Коментар обсмажчика (еспресо) :
    «Яскравий, насичений, щільний еспресо. Фруктово-ягідно-цитрусовий джем. Смачно як не крути, і капучіно, і еспресо».
  • COSTA RICA

    Solis & Cordero (250gr)

     369 UAH
    283 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    COSTA RICA
    Профіль смаку :
    Червоне вино, чорна смородина, фінік, какао
    Спосіб обробки :
    Анаеробна натуральна, 108 годин
    Різновид :
    Caturra
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88
    Наш рецепт для V60 :
    •Помел на ЕК43 – 8,2;
    • 15,5г кави;
    • 260г води, температура води 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води на 0:30;
    • + 50г води на 1:10;
    • + 50г води на 1:40;
    • + 60г води на 2:10;
    • Загальний час 2:45.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Кава з цього регіону рідкий гість у нашому асортименті. Але саме ця запала в серденько. Делікатна анаеробна обробка, яскраво виражене червоне вино у смаку, трошки ігриста, ягідна, солодка».
  • KENYA

    Wahundura AA (250gr)

     366 UAH
    280 UAH при покупці будь-яких 16+ пачок
    Очистити
    Країна :
    KENYA
    Профіль смаку :
    Вишня, червоне яблуко, чорна смородина, полуниця
    Спосіб обробки :
    Митий
    Різновид :
    SL 28, Ruiru 11
    Обсмажування :
    Фільтр
    Оцінка :
    88.5
    Наш рецепт для V60 :
    • Помел на ЕК43 – 8;
    • 16г кави;
    • 260г води, температура 98 градусів;
    • 50г води – 30 секунд блум;
    • + 50г води до 1:00;
    • + 50г води до 1:30;
    • + 110г води;
    • Загальний час 3:00.
    Коментар обсмажчика (V60) :
    «Та сама Кенія, як в старі добрі часи. Ягідний компот і нічого зайвого».